一般来说，珍珠在水开之后煮15-20分钟左右就能熟透了，若是煮制时间太短会导致它中间不能完全熟透，看起来也不透明，而煮制时间太长会造成营养流失，吃起来也不那么Q弹。在煮珍珠时要注意方法，最好在水开之后再将它放进去煮。
煮珍珠要多久
珍珠奶茶相信很多人都非常喜欢喝，它是一种味道比较甜闻起来也非常香的饮料，里面还有一些黑珍珠，吃起来弹性十足，也有一些人会自己动手在家制作珍珠奶茶，不过若是新手的话，可能很难把握珍珠的具体煮制时间。
珍珠煮制时间不会太长，一般在水开之后在煮15-20分钟左右就可以了，时间过短或者是过长都不太好，前者会导致珍珠中间不能完全熟透，外观看起来也不透明，而后者会导致珍珠营养成分流失，出现过软的情况，吃起来也没有那么Q弹。
若是在煮制的过程中发现珍珠煮不熟的话，那么多半是煮制方法不对，通常煮珍珠的时候需要在水开之后再将珍珠放进去，等看到它浮起来之后转中小火继续煮，等看到珍珠表面呈透明状就说明它已经煮好了，再焖一段时间即可。