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鲊的意思是什么

汉 字2024-12-23 03:27
拼 音zhǎ -  zhà -  
解 释[ zhǎ ]
1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。
[ zhà ]
海蜇,水母的一种。
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释 义

1. 鲊 [zhǎ]

鲊 [zhǎ]

〈名〉

  1. 盐腌的鱼。

    如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

  2. 泛指盐腌食品 。

    如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

组 词封鲊 - 鲭鲊 - 寄鲊 - 鲊卤 - 鲊答 - 鲊羹 - 旋鲊 - 山鲊 - 鰕鲊 - 鲊腊 - 把鲊 - 鲊瓮 - 鲊菜 - 鲊肉 -
翻 译to preserve; minced and salted fish
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