熘的意思是什么 |
| 汉 字 | 熘2024-12-23 06:26 |
| 拼 音 | liū - |
| 解 释 | [ liū ]
一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。
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| 释 义 | 〈动〉 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”
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| 组 词 | 滑熘 - |
| 翻 译 | also written 溜; sim. to stir-frying, but with cornstarch added; quick-fry |
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