什么是竹菜、竹菜的意思是什么

1. 植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而茎叶细，生极穊。”

2. 鸭跖草的别称。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·鸭跖草》。