什么是煨制_煨制的意思是什么

什么是煨制、煨制的意思是什么
词　语	煨制　wēi zhì -
解　释	[ wēi zhì ] 将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料，用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火长时间加热，直至汤汁粘稠，原料完全松软的烹饪技法。
组　词	煨组词：煨制　煨尘　煨桑　煨汤　煨炖　煨炙　煨烤　煨烬　煨热　制组词：控制　巨制　睿制　抵制　挟制　币制　玮制　压制　揉制　研制　抑制　彝制
翻　译	Simmer system2024-12-22 13:34

什么是煨制、煨制的意思是什么