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什么是芥菜、芥菜的意思是什么

词 语芥菜 gài cài -  jiè cài -  
五 笔AWAE
解 释[ gài cài ]
同“盖菜”。
[ jiè cài ]
一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)等。
释 义
  1. 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。

组 词芥组词芥末 芥舟 芥菜 芥蒂 芥蓝 芥虿 芥视 芥豆 
菜组词野菜 种菜 白菜 卤菜 菠菜 甜菜 苏菜 莲菜 咸菜 堇菜 苋菜 蕺菜 
相 关成就 沮丧 奚落 熟悉 特殊 矗立 安静 蹂躏 得意 庇护 衣服 结果   
翻 译also pr.; leaf mustard (Brassica juncea)2024-05-09
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