1、鱼干需预先泡发一小时再晾去水份,然后准备一些你喜欢的食材。
2、热油炸香花生仁,盛起待用,再下点油,下小鱼炸干,盛起待用。
3、热锅下油,爆香蒜头、辣椒,把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里,稍炒一下然后加入酱油和蚝油,炒透后关火,撒葱花,熟芝麻即可上碟。
要是网友们家里面有鱼干的话,不妨使用以上的办法制作一下,希望这个回答能帮助你。
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