脍组词、脍字组词、脍怎么组词 | 详细 |
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| 砍脍：[ kǎn kuài ]细切鱼肉。 | 详细» |
| 鲈脍：[ lú kuài ]亦作“鱸鱠”。鲈鱼脍。唐 元稹《酬翰林白学士代书一百韵》：“芋羹真底可，鱸膾漫劳思。”元 朱希晦《和韵简天则上天》：“故乡鱸鱠牵归思，近砌蛩声搅夜眠。”明 王世贞《送顾舍人使金陵还松江》诗：“汝岂因鱸膾，吾曾识凤毛。”清 陈梦雷《秋兴》诗之八：“当年起草侍明光，鱸鱠娱亲请尚方。”参见“鱸鱼膾”。 | 详细» |
| 脍炙：[ kuài zhì ]1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’孟子 曰：‘膾炙哉！’”汉 枚乘《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。”宋 杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”清 刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。宋 司马光《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。”明 叶盛《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。”清 褚人穫《坚瓠九集·成语破》：“浙江 陈煒 字 本叔，时艺膾炙一时。”清 王夫之《薑斋诗话》卷三：“滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“膾炙人口”。3.犹宰割，处置。明 李贽《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。” | 详细» |
| 牛脍：[ niú kuài ]切细的牛肉。 | 详细» |
| 脍手：[ kuài shǒu ]犹庖丁。 | 详细» |
| 屠脍：[ tú kuài ]亦作“屠鱠”。犹宰割。 | 详细» |
| 鱼脍：[ yú kuài ]亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。 | 详细» |
| 缕脍：[ lǚ kuài ]见“缕子膾”。 | 详细» |
| 庖脍：[ páo kuài ]指脍、炙等佳肴。 | 详细» |
| 金脍：[ jīn kuài ]精美的细切鱼肉。 | 详细» |
| 脍刀：[ kuài dāo ]切肉的刀。 | 详细» |
| 杂脍：[ zá kuài ]即杂烩。 | 详细» |
| 菹脍：[ zū kuài ]鱼肉酱。引申为杀戮。 | 详细» |
| 玉脍：[ yù kuài ]亦作“玉鱠”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。 | 详细» |
| 堪脍：[ kān kuài ]堪：能，可以。脍：把鱼、肉切成薄片。能做鱼做菜。 | 详细» |
| 鲜脍：[ xiān kuài ]亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。 | 详细» |
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