干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡,次日用刷子反复刷洗粽叶双面,为安全杀菌起见,可再将粽叶蒸半个小时,晾凉,粽叶才会变软,即可进入包粽子环节。
粽叶是在制作粽子的过程当中必不可少的一种材料,品种是比较多的,比如芦苇叶、箬叶等,南方地区的话一般是以箬叶为主,北方地区一般是以芦苇叶为主。粽叶当中所含的营养物质也是比较丰富的。
粽子是中华民族的一种传统节庆食物,刚开始的时候粽子是用来祭祀祖先的贡品,粽子的主要材料有糯米、馅料等,形状有尖角形、四角形等。
干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡,次日用刷子反复刷洗粽叶双面,为安全杀菌起见,可再将粽叶蒸半个小时,晾凉,粽叶才会变软,即可进入包粽子环节。
粽叶是在制作粽子的过程当中必不可少的一种材料,品种是比较多的,比如芦苇叶、箬叶等,南方地区的话一般是以箬叶为主,北方地区一般是以芦苇叶为主。粽叶当中所含的营养物质也是比较丰富的。
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