1、小苏打(碳酸氢钠)加水调成糊状，抹上，保持湿润(贴保鲜膜，罩塑料袋，盖锅盖等)，放一晚上。第二天一刷就干净。
2、有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造成局部涂层变薄、脱落，这样锅具不粘性能就会下降，受热不均匀。平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10-20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。
3、水煮苹果皮。首先准备清水、苹果皮待用。然后需要把清水和苹果皮放入到不粘锅里面即可。接下来把不粘锅里面的水煮开就可以了。最后把不粘锅里的水倒掉即可，这时看一下不粘锅里面的油渍就清洗干净了。
4、水煮山楂。将准备好的山楂放入到不粘锅里面即可，接着倒入适量的清水就可以了。然后将不粘锅加热烧开，锅里的水烧开好保持十几分钟，使山楂水充分作用，因为山楂水的酸性能够充分的分解不粘锅锅底的污渍。十几分钟以后将不粘锅里的山楂水倒掉就可以了，再用清水将不粘锅清洗一下即可。
以上介绍了四个不粘炒锅内壁变黑清洗妙招，如果遇到不粘锅锅内变黑洗不掉，就按以上方法解决吧。如果是本来不粘锅的涂层被烧黑了，建议就不要再用这口锅了。