1、主要原材料准备。
2、青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。
3、鸡蛋磕入碗中。
4、加入料酒。
5、加入精盐。
6、搅拌均匀备用。
7、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。
8、出香味后下辣椒。
9、翻炒至青辣椒断生。
10、淋入鸡蛋液。
11、中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。
1、主要原材料准备。
2、青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。
3、鸡蛋磕入碗中。
4、加入料酒。
5、加入精盐。
6、搅拌均匀备用。
7、锅中注入食用油,下姜丝炝锅。
8、出香味后下辣椒。
9、翻炒至青辣椒断生。
10、淋入鸡蛋液。
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