安顺美食

安顺的美食有安顺麻饼、安顺牛肉粉、安顺荞凉粉等各种特色美食。

安顺麻饼是安顺的传统点心。是以面粉、饴糖、食油作主料，然后加上苏打、食用碱等制成皮壳。它的馅料有很多种，其中以洗沙麻饼最为出名。做出的麻饼外酥内软、甜而不腻。

安顺牛肉粉是安顺的知名品牌小吃，分为清炖与红烧两类。清炖就是米粉加上牛肉炖出的原汤，而红烧则色用红油烧制。两种粉都各具特色，口味独特。

安顺荞凉粉是一种传统小吃。其味道浓烈爽口，辛辣又刺激，非常合吃辣人士的口味。