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湘绣湘绣与苏绣、粤绣、蜀绣合称为中国四大名绣，以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下，是长沙市乃至湖南省著名的传统手工艺品。湘绣已有2000多年历史，以着色富于层次、绣品若画为特点，成为蜚声中外的刺绣名品。湘绣在1912年巴拿马万国博览会和1933年意大利都灵博览会分别获得最优奖和一等奖，被国外誉为超级绣品，之后并多次获得优胜奖。湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录，而湘绣(沙坪产区）更是被评为国家地理标志保护产品，沙坪镇也因此被国务院授予“中国湘绣之乡”的称号。
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君山银针君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，属于黄茶，是湖南省岳阳市具有代表性的地方特产，也是湖南最著名的特产茶叶。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名，清朝时被列为“贡茶”，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味，实为黄茶之珍品。君山银针在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会被评为中国十大名茶；2002年《香港文汇报》也将君山银针列为中国十大名茶。
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长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南著名的传统特色美食小吃，是长沙乃至湖南著名的特产美食。长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐可以真空包装带走，是长沙可以带走的特产美食之一，黑色经典、文和友、火宫殿、罗记等都有真空包装的臭豆腐，这种真空包装可以直接吃的，也可以带走送亲朋好友，是长沙不错的特产伴手礼。maigoo美食小编推荐湖南其他特产美食：湘潭灯芯糕、永丰辣酱、武冈卤豆腐、龙窖腐乳、湖南腊肉等。
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永兴冰糖橙永兴冰糖橙是湖南郴州永兴县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是湖南著名的特产水果之一。永兴冰糖橙色泽鲜艳，果皮果肉橙黄，汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，口感极佳，皮薄、少核或无核，具清香味且耐贮存。永兴冰糖橙在2009年全国名优果品展评中被评为“中国十大名橙”，还先后荣获农业部优质农产品奖、1995年第二届中国农博会金奖，在1999年-2005年连续七届获得湖南省农博会金奖和最畅销产品奖。湖南著名的橘类(含柑柚)水果特产：黔阳冰糖橙、黔阳大红甜橙、新宁脐橙、江永香柚、临澧杂柑、邵阳雪峰蜜桔、泸溪椪柑、东江湖蜜桔、复兴苹果柚、华容道皱皮柑、崀山脐橙、浏阳金桔、天岩寨柑桔等。
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湘潭湘莲湘潭湘莲又称为糯莲，是湖南湘潭市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，与宁乡猪、武冈卤菜并列为“湖南农业三宝”，又和福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘莲以色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被称为“中国第一莲子”。湘莲主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲、华容荫白花、汉寿水鱼蛋、耒阳大叶帕、桃源九溪江、衡阳的乌莲等。湘潭著名的地方特产还有湘潭灯芯糕、龙牌酱油、九华红菜薹、韶峰茶等。
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靖州杨梅靖州杨梅是湖南怀化市靖州县具有代表性的地方特产，为农产品地理标志产品，因杨梅酸甜多汁、生态环保，素有“江南第一梅”的美誉，也是湖南著名的水果特产之一。靖州是中国四大杨梅主产区之一，2007年被正式命名“中国杨梅之乡”，种植杨梅已有上千年历史，所产的靖州杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称，在古代为朝圣的贡品。靖州杨梅于1988年被评为全国名、特、优产品，1998年和1999年连续两年获湖南省优质水果金奖。
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安化黑茶安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名，属黑茶类，是中国古代名茶之一，为国家地理标志保护产品，是湖南著名的特产茶叶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑茶系列产品。安化黑茶色泽乌黑油润，茶汤透明洁净，叶底形质轻新，汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香。安化黑茶在明代就是朝廷贡品，先后入选上海世博十大名茶、湖南省十大茶品牌、中国农业品牌目录、中国农产品百强标志性品牌等，更是多次比被评为湖南十大名茶。MaiGoo小编推荐湖南其他特产名茶：岳阳黄茶、古丈毛尖、石门银峰、沅陵碣滩茶、沩山毛尖、桃源红茶、南岳云雾、新化红茶等。
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吉首酒鬼酒酒鬼酒是湖南湘西自治州吉首市地方特产，为国家地理标志保护产品，被列入湖南特产的“八绝”。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，曾先后获的法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，还曾荣获“中国十大文化名酒”称号。
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临武鸭临武鸭是湖南省郴州市临武县地方特产，为国家地理标志保护产品，是中国八大名鸭之一。临武鸭有着悠久的养殖历史，具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，曾作为朝廷的贡品，声名远播，载入《湖南省家畜家禽品种志》，1986年获湖南省优质农产品金奖，还入选中国农业品牌目录。考高分网小编推荐湖南其他农产品特产：宁乡猪、桃源黑猪、醴陵玻璃椒、常德香米、会同魔芋、武冈铜鹅、湘东黑山羊、邵阳茶油、邵东黄花菜、华容芥菜、洪江雪峰乌骨鸡、新晃黄牛、芷江鸭等等。
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株洲炎陵黄桃炎陵黄桃是湖南株洲炎陵县地方特产，为国家地理标志商标保护产品，以香、脆、甜而闻名于世，享有“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉，也是湖南著名的水果特产之一。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果，具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特点。炎陵黄桃获评“2016湖南十大农业品牌”、2018年第二届中国（长沙）优质果品博览会”产品金奖等荣誉，先后入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”。株洲著名特产还有醴陵陶瓷、茶陵三宝（大蒜、生姜、白芷）、攸县麻鸭等。
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铜官陶瓷铜官陶器是湖南长沙地方特产，为国家地理标志保护产品，也是湖南著名的陶瓷工艺品特产，以历史悠久、工艺细致、品种繁多、釉色丰富、造型别具一格而闻名遐迩。望城铜官为全国著名的“五大陶都”之一，唐时期为世界釉下多彩陶瓷发源地，首创釉下彩工艺，技艺精湛，所产的陶瓷细腻如瓷，润泽如玉，坚固如石，深受中外各界的欢迎。如今，铜官陶器已创制了五大类、近千个品种和数十种不同的釉色，涵盖缸、坛、罐、杯、碟、壶、餐具、茶具等各种日用精陶制品。考高分网小编推荐湖南其他工艺品特产：祁阳石、醴陵瓷器、土家族织锦、隆回花瑶挑花、邵阳蓝印花布、芦溪苗族挑花、溪砚、岳州扇等。
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常德酱板鸭常德酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，享有“常德一绝”的美誉，是常德最具代表性的地方特产，也是湖南著名的特产美食之一。常德酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，真空包装的酱板鸭不会损失原有风味，成为常德有名的特产伴手礼。常德酱板鸭先后荣获湖南省首届农博会优质产品奖、首届中国西部粮酒副食展销会金奖、常德市首届食品工业博览会金奖、湖南省第二届名优特新农副产品博览会银奖、中国湖南第七届（国际）农博会金奖等各项荣誉。
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郴州东江鱼郴州东江鱼，与临武鸭、永兴冰糖橙、桂东玲珑茶并称郴州四大特产，是郴州资兴地方特产，为国家地理标志保护产品，也是湖南著名的水产海鲜特产。东江湖水质经检测达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所，所产的东江鱼富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美。东江鱼系列产品有鱼中极品——东江银鱼，获省农博会金奖——东江干鱼，以及玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。湖南其他著名水产特产：南县小龙虾、大通湖大闸蟹、耒阳大和草鱼、辰溪稻花鱼、汉寿甲鱼、五强溪鱼等。
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湘西猕猴桃湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州地方名产，为国家地理标志保护产品，享有“水果之王”、“世界珍果”的美誉，是湖南著名的水果特产。湘西武陵山区是中国三大主产区之一，野生猕猴桃种类繁多，特别是中华猕猴桃与美味猕猴桃自然藏量最大，具有果大质优、营养丰富、酸甜适口和含籽率高、耐贮性好、无污染等独特品质，其风味纯正，清香可口，是猕猴桃中的上乘佳品。湘西猕猴桃在全国猕猴桃基地品种鉴评会上被评为中国四大名牌品种，先后获国家“优质新产品奖”、农业部"希望奖”等荣誉。考高分网小编推荐湖南其他著名特产水果：浏阳大围山梨、祁东酥脆枣、瑶山雪梨、保靖鸡血李、衡山红脆桃、北山梅等等。
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白沙液白沙液是湖南特产名酒，属于兼香型大曲酒，由高粱、小麦、糯米、饮用“白沙矿泉”水经古遗六法酿造而成。白沙液具有酒窖香气高雅，口感绵柔醇厚等特点，入口醇正柔和，后味回甜，兼有茅台酒与泸州老窖两种香型之长，形成自己的独特风格。白沙牌白沙液于1973年、1980年及1982年三度获得湖南省名酒称号，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1989年在中国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。考高分网编辑推荐湖南其他特产名酒：常德武陵酒、浏阳河小曲酒、湘窖酒、湘泉酒、德山大曲、西渡湖之酒等。
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张家界葛根粉张家界葛根粉是湖南省张家界地方特产，与岩耳、土家莓茶并称为张家界三宝，是从葛的根部提取出来的一种纯天然营养佳品。张家界葛粉中含有葛根素、大豆黄酮、异黄酮及十多种氨基酸、十多种维生素和矿物质，成为山里人喜爱的滋养品，是湖南著名的特产滋补品，也是张家界有名特产伴手礼。葛根粉既可开水冲服，亦可与肉类煎食成为佳肴，还可以直接食用。MAIgoo小编推荐湖南其他各地代表性特产：怀化新晃黄牛、邵阳邵东玉竹、常德汉寿甲鱼、衡阳耒阳坛子菜、岳阳华容芥菜、益阳沅江芦笋等。
湖南十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对湖南地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。