空气炸锅涂层脱落还能用吗

空气炸锅的涂层脱落了建议不要继续使用了，因为涂层脱落后里面是金属，没有涂层的保护容易生锈，而锈会对人体健康造成伤害，而且涂层脱落后的空气炸锅也比较容易蘸锅，清洗也比较困难。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台。

有调查显示，韩国市面上10款空气炸锅如果使用不当的话，会在烹饪的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺。