口蘑不能和味精一起吃，和味精一起吃时，口蘑的口感会变差。也不能和番茄一起吃，和番茄一起吃时，口蘑会破坏让番茄的营养价值降低。还不能和河蟹一起吃，口蘑和河蟹一起吃，会让人体维生素D含量过高。
1、味精
口蘑不能和味精一起吃，口蘑味道鲜美，味精常用于提鲜，增加菜肴的鲜味，但两者一同烹饪时，口蘑的鲜味反而会减少，导致口蘑口感变差。
2、番茄
口蘑也不能和番茄一起吃，口蘑内含有丰富的化学物质，番茄类含有类胡萝卜素，将口蘑与番茄一同烹饪，番茄的类胡萝卜素会被破坏，导致番茄的营养价值降低。
3、河蟹
口蘑还不能和河蟹一起吃，口蘑和河蟹都含有丰富的维生素D，一同烹饪并食用时，容易让人体维生素D含量过高，影响身体健康。