柬埔寨做菠菜意思是做博彩。菠菜是指的一个行业的谐音，与国内环境不同，在柬埔寨等东南亚国家，博彩产业盛行，是一门合法的生意。博彩产业不论是实体赌场，还是线上赌场，都给柬埔寨等东南亚国家贡献了大量税收。
与此同时，博彩产业还产生了大量的就业机会，拉动其他产业，深受这些国家的喜爱。所以，在这些国家开博彩公司很容易，只要按流程申请营业执照就可以。
柬埔寨王国，通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。柬埔寨领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖－洞里萨湖（又称金边湖），首都金边。柬埔寨人口约1500万，高棉族占总人口80%。华人华侨约100万。