红豆可以煮什么甜汤_红豆粥甜吗?

煮红豆粥让红豆本身都有一种甜味，这不是用糖能够解决的哦。如果想熬制出香甜又浓稠的红豆粥，我们需要在食材中加入一些食用碱。首先将红豆放入清水中浸泡三个小时，让红豆的红皮松懈，红豆涨软，就可以在锅中烧水了。等水沸腾后倒入红豆开始煮。

与此同时，加入少量的食用碱和少量大米，用大火再次煮开后，转小火慢慢熬煮30分钟，期间要时常搅拌一下，等时间到了之后，香甜又浓稠的红豆粥就做好了，最后加入少许的冰糖融化后就可以吃啦。