茴香是一中较为常见的调味料，常用于烧鱼炖肉、制作卤制食品，除此之外茴香还是一剂药食同源的中药材，平时我们购买茴香，会发现它的叶子发黄发黑，那茴香的叶子黑了是否可以食用，茴香还能用来包饺子，那孕妇可以少量食用茴香嘛?下面我们就一起来看看吧!
茴香的叶子黑了是否可以食用
茴香的叶子黑了不建议食用，以免引起身体不适，茴香的功效也是有很多的。
1、促食欲、助消化
茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，进而刺激唾液和胃液的分泌，茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，提升食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。
2、杀菌
茴香含有茴香醚，有暖胃杀菌的作用，特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常显著的作用。
3、调理月经
将茴香和当归、枳壳与水混合煎服，能够起到祛寒暖宫的作用，适用于痛经闭经等症状。
孕妇可以少量食用茴香
孕期是需要忌食的，像茴香这种属于热性的香料，孕妇可以少量食用茴香嘛，茴香富含维生素B1、B2、C、PP以及胡萝卜素和纤维素，少量吃能补充孕妇的营养，但是不能多吃。
多吃会加速消耗肠道的水分，减少胃肠腺体的分泌，造成肠道干燥，引起便秘，导致孕妇用力解便，就会压迫到腹中的胎儿，容易造成胎动不安，严重的话还会早产，而且茴香作为香料来说味道较重，吃多了对胎儿也不好。
结语：以上就是茴香的叶子黑了是否可以食用，以及孕妇可以少量食用茴香嘛的简单介绍，另外，由于茴香性热，不适合热性体质和容易上火的人食用，老人和小孩也要少吃。