速溶咖啡是一种商品。我们只需要用开水冲泡包装袋中的粉末，就可以得到可以饮用的咖啡。咖啡豆是制作咖啡的原料。它是一种植物的果实。我们需要把它磨成粉末，然后提取出来得到可以饮用的咖啡。
咖啡豆和速溶咖啡的主要区别在于，咖啡豆是一种植物的果实，是制作咖啡所需的原料。速溶咖啡是一种商品。我们只需要打开它，用开水冲泡袋中的粉末，就可以得到可以饮用的咖啡。
如果我们要用咖啡豆制作咖啡，需要将烘焙好的咖啡豆磨成粗细合适的粉末，然后准备一个咖啡过滤杯，在里面放上滤纸，再将咖啡粉放进去，用热水倒掉。
以上过程称为咖啡萃取。我们只需要收集咖啡粉剩下的液体，和其他物品混合，就可以做出各种口味的咖啡，比如牛奶、奶泡、糖等等。