辣白菜有些酸还能吃吗

辣白菜酸了还是可以吃的，因为发酵的时候会产生乳酸菌，吃起来酸是正常的。辣白菜在常温下可以保存一周，如果放在密封的塑料盒里，放在冰箱里，可以保存半年。

辣白菜是韩国风味食品，现在很多家庭也自己做一些。因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌，所以吃起来有点酸。这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收，非常有益。

辣白菜含有丰富的维生素，能有效预防便秘和肠炎，还能增进食欲。辣白菜中的成分可以促进新陈代谢，燃烧掉体内脂肪，从而达到减肥的效果。

干脆把辣白菜放在罐子里，常温保存。可以保存一周。如果放在密封的塑料饭盒里，放在冰箱里，可以保存半年。切记冰箱一定要密封，防止气味扩散。