莲雾应该放入冰箱冷藏保存。莲雾在保存前一定不要沾水，先用报纸包裹住，然后装入塑料袋中密封好，最后放入冰箱冷藏。这样可以保证水分的流失，延长莲雾保存时间。还可以将莲雾制成干果，保质期会变得更长。
莲雾被誉为“水果皇帝”，深受消费者的喜欢。莲雾的外形和红辣椒有些相似，但是口感和味道却完全不同，莲雾是软软的，淡淡的甜味中带有苹果般的清香。
吃莲雾是可以促进我们健康的，但买回家的莲雾会有吃不完的情况，难免会出现吃不完的情况。通常保存莲雾的方法是将没洗过的莲雾先用一张较大的报纸包裹起来，再放到保鲜袋里密封好，最后将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中，这样对我们保存莲雾是有帮助的。如果是已切开的莲雾，则建议直接吃完，如果非要保存，那么放冰箱一般也只能保存12个小时左右，更久的话就会影响口感了。