仙人跳是指一种利用猎艳心理给人设计圈套，骗人钱财的行为。最常见的的仙人跳的例子，是让姿色不错的女子勾引单身或落单的男性，将他引入房间准备办事时，突然房门被踹开，冲入一堆自称是女方的丈夫、兄弟或是父亲等同伙，将性欲高涨的男方当场抓住，逼迫他签下巨额赔偿金，若有不从，拳脚暴力相向，直到拿到所谓的遮羞费。
仙人跳出自凌蒙初《二刻拍案惊奇卷十四》。诗云：“睹色相悦人之情，个中原有真缘分。只因无假不成真，就里藏机不可问”，大意就是说世间的男欢女爱，原是人之常情，但有些奸诈之徒、宵小之辈，就故意借用这种箭在弦上不得不发的贪爱求欢，设计成圈套，引诱良家子弟，诈骗大笔金额，谓之“扎火囤”。到了清代，才正式有“仙人跳”这个名词诞生。
“仙人跳”一词还有许多别的叫法，也被叫做“彩雀跳”，广东地区也称之为“捉黄脚鸡”。这个俗语是出自广东的农村，当地农民专养母鸡而少养公鸡，因为母鸡可以生鸡蛋可以拿去卖。但祭祀时却需要公鸡，而捕捉公鸡的最为有效的方法就是农民先把谷子撒在门外，群鸡就会跑来啄食!当母鸡在啄食时，公鸡就会起色心，扑到母鸡身上交配，这是正是捕捉公鸡最好的时候。
因为公鸡的双脚呈深蛋黄色，而母鸡的脚浅黄色，后来就把以女性勾搭男性进行性行为然后勒索称为“捉黄脚鸡”。